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    塔城旅游指南

    • 地区介绍
    • 旅游攻略
    塔城市,新疆维吾尔自治区塔城地区下辖县级市,位于新疆维吾尔自治区西北部是中国距离边境最近的开放城市之一。塔城市三面环山,向西开口,南部沼泽洼地,星罗棋布,形成闻名的库鲁斯台大草原,总面积389万亩 ,是中国第二大平原草原。这里有一望 无际的天然草场,有万亩连片的次生柳林。这里的天蓝的过分、花开的放肆,水清的透底、树草绿的刺眼。清澈如莲的额敏河,正是在这里自西向东流经库鲁斯台草原,最后流入哈萨克斯坦的阿拉湖的。
    垂钓公园位于塔城市西北角2公里处。垂钓公园建于1996年,占地100多公顷,是集于垂钓、观赏、休憩、娱乐为一体的综合性田园式公园。有人工湖4处、钓鱼台108处,垂钓公园因此得名。
    双塔公园于2001年4月由塔城市投资,对原有的绿地进行改造扩建,现占地面积2.4万平方米。双塔公园是以园内的2座古塔得名,东南角的塔名为赛提喀玛勒清真寺宣礼塔,始建于1885年,是以第一任大毛拉赛提喀玛勒而命名,当时赛提喀玛勒发动各族穆斯林群众募捐修建,塔顶关楼为八角形,墙面和拱顶为宝蓝色釉砖贴面,顶端耸立铁质新月,具有阿拉伯建筑风格。西南侧这个古塔叫哈纳喀清真寺宣礼塔,始建于1910年,是乌兹别克族艾则孜发动各族穆斯林群众义务修建,塔顶尖峭,耸立一轮铁质新月,吸收了欧洲中世纪哥特式教堂建筑的特色。2013年5月这两座古塔被中国国务院命名为第七批全国重点?;の奈?。
    塔城风干肉包括风干牛肉、风干马肉、风干羊肉等,制作风干肉的时间,一般以秋季为主。秋天既是牲畜最肥壮的时期,同时,也是牲畜大量上市价格相对较低的季节,尤为关键的是秋季制作的风干肉,肥瘦得当。因此,塔城居住的人家每年秋季都要制作风干肉,有些人家的风干肉甚至可以吃到来年秋天。
    风干肉的制作方法并不复杂,将新鲜牛肉切成条,拌上适量的蒜泥、盐,腌制一两天,然后,悬挂在阴凉通风处,晾至半干,风干肉就做好了。风干肉的食用方法有很多种,最能够体现地方特色的食用方法则是大盘手抓风干肉。操作方法是这样的:把风干肉洗净,大块下锅清炖。风干肉煮熟以后,出锅切成大块装盘,然后,用肉汤将擀好的薄面片煮熟,捞出面片,装入风干肉盘子内,撒上洋葱末,一盘浓香四溢的手抓风干肉就上桌了。风干肉所做的抓饭,味道也相当好。塔城市凤兰小吃的风干肉抓饭就特别有名气。

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